Κέικ με κρέμα σοκολάτας
Κέικ με κρέμα σοκολάτας - ένα ονειρεμένο επιδόρπιο
Συστατικά: 8 αυγά, 430 γ αλεύρι, 350 γ ζάχαρη, εκχύλισμα ρούμι, μια πρέζα αλάτι, 70 γ βούτυρο, ΚΡΕΜΑ: 1 λ γάλα, 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ, 50 γ μαύρη σοκολάτα, 300 γ ζάχαρη, 1 εκχύλισμα ρούμι, 1 ασπράδι, ΓΛΑΣΗ: 6 κουταλιές ζάχαρη, 150 ml νερό, 2 κουταλιές κακάο, 1 κουταλιά μαργαρίνη, 2 σαβαγιάρ.
