Κεφτεδάκια με σάλτσα ζακούσκα
Κεφτέδες με σάλτσα ζακούσκας - μια νόστιμη, εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει κάθε γεύμα! Αυτή η τέλεια συνδυασμένη γεύση από ζουμερό κρέας και πλούσιες γεύσεις ζακούσκας θα κατακτήσει ακόμη και τις πιο απαιτητικές γεύσεις. Ας ανακαλύψουμε μαζί πώς να ετοιμάσουμε αυτά τα υπέροχα κεφτεδάκια, βήμα προς βήμα.
Συστατικά: μειγμένο κιμά (χοιρινό+μοσχάρι) περίπου 500 γρ, 2 αυγά, περίπου 2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα, ιωδιούχος αλάτι 10 γρ, φρέσκο αλεσμένο πιπέρι 2 γρ, γλυκιά πάπρικα 2 γρ, λάδι rapeseed για τηγάνισμα περίπου 300 ml, για τη σάλτσα: zacusca Panacris 1 βάζο, περίπου 250 ml νερού, ζωμός Panacris περίπου 200 ml, ιωδιούχος αλάτι 10 γρ, φρέσκο αλεσμένο πιπέρι 1 γρ.
Ετικέτες: κεφτέδες σε σάλτσα
