Ρολά με Γέμιση Μηλόπιτας και Καρύδια

 Συστατικά: -1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (800 γρ) Γέμιση: -πουρές μήλου (υπόλοιπα από μήλα που πέρασαν από τον αποχυμωτή) -ζάχαρη, κατά προτίμηση -αλεσμένα καρύδια (όσο χρειάζεται για να δώσει συνοχή στο μείγμα) -κανέλα σε σκόνη, κατά προτίμηση Διακόσμηση: -άχνη ζάχαρη βανίλιας, για σερβίρισμα

Για να ετοιμάσουμε αυτά τα νόστιμα ρολά μήλου, ξεκινάμε αφήνοντας τη σφολιάτα να ξεπαγώσει. Είναι σημαντικό να είναι εντελώς αποψυγμένο ώστε να μπορεί να χειριστεί εύκολα. Ενώ περιμένουμε, εστιάζουμε στη γέμιση μήλου. Παίρνουμε τα μήλα, τα πλένουμε καλά, τα ξεφλουδίζουμε και στη συνέχεια τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέτουμε ζάχαρη, αλεσμένα καρύδια και κανέλα, ανακατεύοντας προσεκτικά μέχρι να συνδυαστούν τέλεια όλα τα υλικά. Το άρωμα της κανέλας θα γεμίσει την κουζίνα και θα προαναγγείλει τη νόστιμη γεύση των ρολών.

Αφού η ζύμη έχει ξεπαγώσει, την ανοίγουμε σε μια καθαρή επιφάνεια πασπαλισμένη με λίγο αλεύρι για να αποφύγουμε το κολλήσιμο. Κόβουμε τη ζύμη σε κατάλληλα μεγέθη ορθογώνια, λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε ρολό θα περιέχει ένα γεμάτο κουταλάκι γλυκού από τη γέμιση μήλου. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κόψει αρκετή ζύμη ώστε να φτάσει για όλα τα προετοιμασμένα μήλα.

Σε κάθε ορθογώνιο ζύμης, τοποθετούμε στη συνέχεια ένα κουταλάκι γλυκού από το μείγμα μήλου και καρυδιού, προσέχοντας να μην το παραγεμίσουμε, ώστε να αποφύγουμε να τρέξει η γέμιση κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Τυλίγουμε προσεκτικά τη ζύμη, ξεκινώντας από μια άκρη, σχηματίζοντας ένα σφιχτό ρολό. Είναι σημαντικό να διασφαλίσουμε ότι τα ρολά είναι καλά κλειστά, ώστε να μην ανοίξουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Αφού ετοιμαστούν όλα τα ρολά, τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση του σχήματος τους και θα διευκολύνει την επακόλουθη καθαριότητα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου και όταν είναι έτοιμος, βάζουμε το ταψί με τα ρολά μέσα. Τα αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό το ζυμάρι.

Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο, αφήνουμε τα ρολά να κρυώσουν λίγο σε μια σχάρα. Σε αυτό το σημείο, μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη βανίλιας για μια επιπλέον γεύση και μια ελκυστική εμφάνιση. Αυτά τα ρολά μήλου είναι νόστιμα σερβιρισμένα ζεστά και το άρωμά τους θα ενθουσιάσει τόσο την οικογένεια όσο και τους φίλους. Απολαύστε τα με μια κούπα τσάι ή καφέ για ένα τέλειο σνακ!

 Ετικέτες:  ζάχαρη φρούτα μήλα καρύδι χορτοφαγικές συνταγές συνταγές για παιδιά