Λάσσι με Μάνγκο σε Κονσέρβα

 Συστατικά: Για 2 μερίδες - 1 κονσέρβα (425 g) φέτες μάνγκο σε σιρόπι, διατηρημένες στο ψυγείο όλη τη νύχτα - 330 ml πολύ κρύου γιαουρτιού για πόση - μια πρέζα σκόνη τζίντζερ, προαιρετικά - μέλι και/ή βανίλια, κατά προτίμηση, προαιρετικά. Για σερβίρισμα: θρυμματισμένα φυστίκια ή φύλλα μέντας ή σκόνη κουρκουμά ανακατεμένη με λίγο νερό, προαιρετικά.

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και δροσιστικό λασί από μάνγκο, ξεκινήστε βγάζοντας την κονσέρβα μάνγκο και το γιαούρτι από το ψυγείο. Είναι απαραίτητο τα υλικά να είναι καλά κρύα για να επιτευχθεί ένα αναζωογονητικό ποτό, ιδανικό για ζεστές καλοκαιρινές μέρες ή ως ενεργειακό σνακ οποιαδήποτε στιγμή.

Βάλτε το περιεχόμενο της κονσέρβας μάνγκο, συμπεριλαμβανομένου του γλυκού σιροπιού, σε ένα ισχυρό μπλέντερ. Προσθέστε το γιαούρτι, το οποίο μπορεί να είναι απλό ή ελληνικό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας για μια πιο κρεμώδη υφή. Το ανακάτεμα αυτών των υλικών θα δημιουργήσει μια βελούδινη και αφρώδη βάση, γεμάτη γεύση. Χτυπήστε το μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και κρεμώδες, χωρίς ορατά κομμάτια μάνγκο.

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό, η σκόνη τζίντζερ είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό το συστατικό θα προσφέρει μια πικάντικη νότα και μια ενδιαφέρουσα γεύση, αλλά είναι προαιρετικό, οπότε μπορείτε να αποφασίσετε ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Χτυπήστε ξανά για μερικά δευτερόλεπτα για να ενσωματώσετε το τζίντζερ.

Είναι ώρα να δοκιμάσετε το λασί. Θα πρέπει να είναι γλυκό και αρωματικό, αλλά αν νιώθετε ότι χρειάζεται περισσότερη γλυκύτητα, μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη βανίλιας. Αυτά τα συστατικά θα ενισχύσουν τη γεύση και θα κάνουν το λασί ακόμη πιο ευχάριστο στον ουρανίσκο. Αφού προσθέσετε τον επιθυμητό γλυκαντικό, χτυπήστε ξανά μέχρι να συνδυαστούν καλά όλα.

Αφού το λασί είναι έτοιμο, ρίξτε το προσεκτικά σε ποτήρια. Μπορείτε να το σερβίρετε απλό, αλλά μη διστάσετε να το διακοσμήσετε για μια πιο ελκυστική εμφάνιση. Μια εξαιρετική ιδέα είναι να πασπαλίσετε ψιλοκομμένα φιστίκια από πάνω, που θα προσθέσουν μια τραγανή υφή και μια ευχάριστη αντίθεση. Τα φρέσκα φύλλα μέντας μπορούν επίσης να προσφέρουν μια νότα φρεσκάδας και μια ζωντανή εμφάνιση.

Αν δεν έχετε φιστίκια ή μέντα διαθέσιμα, μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε σκόνη κουρκουμά. Ανακατέψτε λίγο σκόνη κουρκουμά με νερό για να φτιάξετε μια πάστα και χρησιμοποιήστε αυτή την πάστα για να σχεδιάσετε ακτίνες από το κέντρο προς την άκρη του ποτηριού. Αυτή η μέθοδος δεν θα κάνει μόνο το ποτό να φαίνεται κομψό, αλλά θα προσθέσει και μια νότα ζωντανού χρώματος.

Ανεξάρτητα από το πώς επιλέξετε να σερβίρετε το λασί, βεβαιωθείτε ότι το καταναλώνετε αμέσως για να απολαύσετε όλη την φρεσκάδα και τις γεύσεις του. Αυτό το ποτό δεν είναι μόνο μια απόλαυση, αλλά και μια πηγή ενυδάτωσης και ενέργειας, ιδανικό για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

 Ετικέτες:  ζάχαρη μέλι συνταγές χωρίς γλουτένη χορτοφαγικές συνταγές συνταγές για παιδιά συνταγές χωρίς λιπαρά