Κέικ Μάρτις
Η άνοιξη είναι μια στιγμή ανανέωσης, ένα γλυκό δώρο που προσφέρουμε στους αγαπημένους μας. Σήμερα, σας προσκαλώ να ετοιμάσουμε μαζί ένα εκλεπτυσμένο κέικ, ιδανικό για να γιορτάσουμε την άφιξη των πρώτων ηλιαχτίδων. Αυτή η συνταγή για κέικ με λεπτή κρέμα λεμονιού και σοκολατένιες ράβδους μέντας θα ενθουσιάσει τόσο τις κυρίες όσο και τους κυρίους, φέρνοντας ένα χαμόγελο στα πρόσωπα όλων. Ας ξεκινήσουμε!
Συστατικά: Για τη βάση: 5 αυγά, 5 κουταλιές ζάχαρη, 5 κουταλιές αλεύρι, μια πρέζα αλάτι, 1/2 πακέτο μπέικιν πάουντερ, αρώματα. Για την κρέμα λεμονιού: 2 κρόκοι αυγών, 250 γρ Μασκαρπόνε, 4 λεμόνια, 200 γρ ζάχαρη άχνη, 1 πακέτο στιγμιαίας βανίλιας, 10 γρ ζελατίνη, 200 γρ κρέμα γάλακτος. Σιρόπι: 200 ml νερού, 3 κουταλιές ζάχαρη, χυμός λεμονιού. Διακόσμηση: νιφάδες αμυγδάλου, σοκολατένιες ράβδοι με γεύση μέντας.
Ετικέτες: βάση κέικ κέικ μάρτισορ μασκαρπόνε αμύγδαλα
