Κέικ 'Δεινόσαυρος' για τον ανιψιό μου

 Συστατικά: ΖΥΜΗ 450 γρ βούτυρο αναμειγνύεται με 150 γρ ζάχαρη, στη συνέχεια προστίθενται ένα προς ένα 8 κρόκοι αυγών. 425 γρ αλεύρι αναμειγνύεται με 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder και μια πρέζα αλάτι. 150 ml βουτυρόγαλα αναμειγνύεται με 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου. Το αλεύρι και το βουτυρόγαλα προστίθενται εναλλάξ στο μείγμα βουτύρου. 8 ασπράδια αυγών χτυπιούνται σε σφιχτή μαρέγκα με 175 γρ ζάχαρη. Αυτό προστίθεται στο πρώτο μείγμα, ομογενοποιείται και ρίχνεται σε μια βουτυρωμένη και επενδεδυμένη φόρμα. Ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία (330 F ή 170 C) για μία μισή ώρα. Στη μέση του χρόνου ψησίματος, καλύπτουμε τη ζύμη για να αποφύγουμε το κάψιμο. Γίνεται δοκιμή με οδοντογλυφίδα για να ξέρουμε πότε είναι έτοιμο.

Για να συναρμολογήσουμε τον νόστιμο δεινόσαυρο, πρέπει να προετοιμάσουμε προσεκτικά τα υλικά, έτσι ώστε να πετύχουμε ένα θεαματικό αποτέλεσμα τόσο οπτικά όσο και γευστικά. Ξεκινάμε ψήνοντας δύο νόστιμα παντεσπάνια, τα οποία θα χρησιμοποιήσουμε ως βάση για τον δεινόσαυρο. Τα παντεσπάνια μπορούν να γίνουν από μια απλή ζύμη παντεσπάνι ή από μια ζύμη κακάο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Αφού τα παντεσπάνια κρυώσουν, θα ασχοληθούμε με την κρέμα για τη γέμιση. Εγώ επέλεξα να χρησιμοποιήσω κρέμα de cremes, η οποία είναι εξαιρετικά λεπτή και αρωματική. Μπορείτε να την ετοιμάσετε στο σπίτι, ακολουθώντας τη συνταγή από την αναφερόμενη ιστοσελίδα, ή μπορείτε να επιλέξετε κρέμα βανίλιας ή βούτυρο κακάο, ανάλογα με τις προσωπικές γεύσεις. Βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου για να πετύχετε την τέλεια υφή.

Μόλις γεμίσετε τα παντεσπάνια με την κρέμα de cremes, έρχεται η ώρα της διακόσμησης. Χρησιμοποιώντας σαντιγί, μπορούμε να δώσουμε στον δεινόσαυρο μια αφράτη και παιχνιδιάρικη εμφάνιση. Αυτή θα εφαρμοστεί σε όλη την επιφάνεια του δεινόσαυρου, δίνοντάς του μια απαλή και λαχταριστή υφή. Μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε και το κεφάλι του δεινόσαυρου, καθώς αυτή είναι η περιοχή που προσελκύει την περισσότερη προσοχή.

Για να ολοκληρώσουμε τη διακόσμηση, ετοιμάζουμε μερικές πολύχρωμες καραμέλες, οι οποίες θα αντιπροσωπεύουν τα μάτια, τη μύτη και άλλες διασκεδαστικές λεπτομέρειες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολατένιες καραμέλες ή m&m's για να προσθέσετε μια ευχάριστη αντίθεση. Επίσης, η καβουρδισμένη καρύδα θα χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει το προϊστορικό χόρτο. Αυτό μπορεί να απλωθεί γύρω από τον δεινόσαυρο, δίνοντάς του μια φυσική εμφάνιση ενδιαιτήματος.

Η συναρμολόγηση του δεινόσαυρου είναι πολύ πιο εύκολη να κατανοηθεί οπτικά, οπότε σας ενθαρρύνω να παρακολουθήσετε μερικές εικόνες για να αποκτήσετε μια ιδέα για το πώς θα πρέπει να φαίνεται το τελικό προϊόν. Ξεκινήστε τοποθετώντας τη βάση, στη συνέχεια εφαρμόστε μια γενναιόδωρη στρώση κρέμας και τοποθετήστε τη δεύτερη στρώση από πάνω. Αφού τελειώσετε με τη γέμιση, διακοσμήστε με σαντιγί και προσθέστε όλες τις επιθυμητές λεπτομέρειες.

Αφού ολοκληρώσετε τη διακόσμηση, ο δεινόσαυρός σας είναι έτοιμος να θαυμαστεί και να απολαυθεί. Είναι μια τέλεια συνταγή για πάρτι, γενέθλια ή οποιαδήποτε ειδική περίσταση. Απολαύστε αυτή τη δημιουργική στιγμή στην κουζίνα και μην διστάσετε να παίξετε με σχήματα και χρώματα για να φτιάξετε ένα επιδόρπιο που θα φέρει χαμόγελα στα πρόσωπα των αγαπημένων σας!

 Ετικέτες:  αλεύρι ζάχαρη κέικ συνταγές για παιδιά