Σαλάτα με Αβοκάντο

 Συστατικά: -2 κεφάλια πράσινης σαλάτας, ψιλοκομμένα -1 αβοκάντο -2 μεγαλύτερα φρέσκα κρεμμυδάκια -3 μεγαλύτερες ντομάτες -αλάτι -χυμός από 1/2 λεμόνι

Για να ετοιμάσουμε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα, αρχίζουμε με την προετοιμασία των βασικών υλικών. Η πράσινη σαλάτα, το κύριο στοιχείο της συνταγής μας, αποσπάται προσεκτικά, με κάθε φύλλο να ελέγχεται για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν μαραμένα ή κατεστραμμένα μέρη. Μόλις επιλέξουμε τα πιο φρέσκα φύλλα, τα πλένουμε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό για να απομακρύνουμε τις ακαθαρσίες. Αφού στραγγίσουν καλά, τα κόβουμε σε λωρίδες ή κύβους, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Χρησιμοποίησα περίπου δύο χούφτες πράσινης σαλάτας, αλλά η ποσότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον αριθμό των επιθυμητών μερίδων.

Αφού ετοιμάσουμε τη σαλάτα, την τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ, που θα φιλοξενήσει όλα τα φρέσκα υλικά μας. Στη συνέχεια, στρέφουμε την προσοχή μας στο αβοκάντο, ένα κρεμώδες και θρεπτικό υλικό που θα προσθέσει φανταστική γεύση. Το κόβουμε στη μέση με ένα μαχαίρι, προσέχοντας να μην κοπούμε, και αφαιρούμε το κουκούτσι με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή μαχαιριού. Με ένα κουταλάκι, βγάζουμε τη μαλακή και πλούσια σάρκα, την οποία κόβουμε σε μικρούς κύβους για να ενσωματωθεί καλά στη σαλάτα.

Συνεχίζουμε με το φρέσκο κρεμμύδι, το οποίο θα προσθέσει μια τραγανή νότα και μια λεπτή γεύση. Το πλένουμε και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, συμπεριλαμβανομένης της κεφαλής, για να εκμεταλλευτούμε πλήρως το άρωμά του. Στη συνέχεια, στρίβουμε μερικές ώριμες ντομάτες, τις πλένουμε καλά και τις κόβουμε σε κύβους, προσθέτοντάς τις πάνω από τη πράσινη σαλάτα. Αυτές θα προσφέρουν ζωντανό χρώμα και φυσική γλυκύτητα στο πιάτο μας.

Τέλος, καρυκεύουμε τη σαλάτα με αλάτι κατά προτίμηση και προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι. Ο φρέσκος χυμός λεμονιού δεν θα ενισχύσει μόνο τις γεύσεις, αλλά θα προσθέσει και μια νότα φρεσκάδας. Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά, διασφαλίζοντας ότι κάθε φύλλο σαλάτας και κάθε κύβος αβοκάντο είναι καλά καλυμμένος με τα καρυκεύματα. Η σαλάτα είναι τώρα έτοιμη να σερβιριστεί. Καλή όρεξη! Αυτή η σαλάτα μπορεί να απολαυθεί μόνη της ή ως συνοδευτικό για άλλα πιάτα, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή υγιεινό δείπνο.

 Ετικέτες:  κρεμμύδι πράσινο ντομάτες σαλάτα λεμόνι συνταγές χωρίς γλουτένη συνταγές χωρίς λακτόζη χορτοφαγικές συνταγές συνταγές για παιδιά συνταγές για διαβητικούς συνταγές για ηπατίτιδα συνταγές για υπερτασικούς συνταγές χωρίς λιπαρά