Ρολά ζαμπόν με μελιτζάνα και τυρί
Νόστιμα ρολά με ζαμπόν, μελιτζάνα και τυρί
Συστατικά: 10 φέτες πιεστού ζαμπόν, 10 φέτες τυρί, 2 μικρότερες ψητές μελιτζάνες ή 1 μεγάλη, 2 αυγά, αλεύρι, 1-2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι.
