Μεικτό Κέικ
Κάθε φορά που θέλω να φτιάξω ένα γρήγορο επιδόρπιο που να μπορώ να προσαρμόσω εύκολα και που να αρέσει σε όλους, επιλέγω αυτό το κέικ τύπου μίξ. Δεν χρειάζομαι πολύπλοκες τεχνικές και λειτουργεί καλά αν έχω υπολείμματα κρέμας ή σαβαγιάρ στο σπίτι. Μου αρέσει που η βάση δεν απαιτεί περίπλοκο διαχωρισμό των αυγών, μόνο λίγο υπομονή με την μαρέγκα και αυτό είναι όλο. Το έχω φτιάξει πολλές φορές, συμπεριλαμβανομένων και όταν είχα απροσδόκητους επισκέπτες, και δεν είχα προβλήματα με τους χρόνους ψησίματος ή τη συναρμολόγηση.
Συστατικά: 5 αυγά, 250g ζάχαρη, 200ml λάδι, 200g αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι, 100ml γάλα, 1 πακέτο κρέμα σοκολάτας, 300ml γλυκιά υγρή κρέμα, 1 κουτί κρέμα σταθεροποίησης, 1 κουτί σαβουαγιάρ.
Ετικέτες: κέικ κέικ με σαντιγί κέικ σοκολάτας
