Πάστα ελιάς με αρωματικά βότανα
Πάστα ελιάς με αρωματικά βότανα
Συστατικά: Πόσο ωραίο που ήρθε η άνοιξη! Όλα είναι πράσινα και γεμάτα ζωή, ειδικά τα αρωματικά φυτά μου, που με μαγεύουν με τη γεύση και το άρωμά τους. Έτσι, ας επιστρέψουμε στη συνταγή. Είχα μερικές ελιές στο ψυγείο που δεν ενδιέφεραν κανέναν από εμάς, και καθώς τίποτα δεν πετιέται, αλλά όλα μεταμορφώνονται, ετοίμασα μια υπέροχη, νόστιμη πάστα! Πρέπει να την δοκιμάσετε κι εσείς: 200g μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, 200g πράσινο μέρος από πράσο, 100ml λάδι κολοκύθας, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένος κύμινο, φρέσκος θρούμπι, φρέσκος βασιλικός, φρέσκια μέντα, πιπέρι.
