Βάτραχοι από Ζύμη Ψωμιού

 Συστατικά: Χρειάζεστε ένα ραβδί ζύμης, 2 σταφίδες, λίγο χτυπημένο αυγό, αλουμινόχαρτο.

Για να ετοιμάσουμε μια νόστιμη βάτραχο από ζύμη, αρχίζουμε παίρνοντας το ραβδί ζύμης και το ποσολογούμε προσεκτικά. Κόβουμε δύο φέτες πάχους ενός δαχτύλου, κάθε φέτα διαιρείται σε δύο, με αποτέλεσμα τέσσερα μικρά κομμάτια που τα βάζουμε στην άκρη για να σχηματίσουμε τα πόδια της βάτραχος. Στη συνέχεια, κόβουμε μια φέτα ελαφρώς πιο παχιά, η οποία θα χρησιμοποιηθεί ως βάση, και μια άλλη φέτα περίπου δύο δαχτύλων πάχους, η οποία θα πρέπει να ανοιχτεί με έναν πλάστη μέχρι να γίνει ένα στρογγυλό φύλλο, τέλειο για την καβούκι.

Από την υπόλοιπη ζύμη, σχηματίζουμε μια μπάλα την οποία ελαφρώς πιέζουμε και την τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί – αυτό θα είναι το σώμα της βάτραχος. Το ανοιγμένο φύλλο ζύμης θα τοποθετηθεί προσεκτικά πάνω από την μπάλα στο ταψί, αλλά όχι πριν αλείψουμε την μπάλα με λίγο χτυπημένο αυγό, διασφαλίζοντας ότι τα δύο μέρη κολλούν καλά μεταξύ τους. Έτσι, θα αποκτήσουμε το σώμα και το καβούκι της βάτραχος.

Τα τέσσερα κομμάτια ζύμης που διατηρήθηκαν προηγουμένως θα μετατραπούν σε κυλίνδρους, οι οποίοι θα τοποθετηθούν προσεκτικά: δύο μπροστά και δύο πίσω από το καβούκι, σχηματίζοντας τα πόδια της βάτραχος. Είναι σημαντικό να διασφαλίσουμε ότι αυτά τα πόδια είναι καλά σχηματισμένα για να δώσουν στη βάτραχο μια πιο αυθεντική εμφάνιση.

Από την τελευταία φέτα ζύμης, θα κοπεί ένα μικρότερο κομμάτι, το οποίο θα σχηματιστεί επίσης σε κυλίνδρους, που θα τοποθετηθεί κάτω από το καβούκι, ανάμεσα στα δύο πίσω πόδια, εκπροσωπώντας έτσι την ουρά της βάτραχος. Τώρα μένει να ασχοληθούμε με το κεφάλι. Από την υπόλοιπη ζύμη, θα σχηματίσουμε ένα κωνικό μέρος, με το πιο λεπτό μέρος τοποθετημένο κάτω από το καβούκι, ανάμεσα στα μπροστινά πόδια, ολοκληρώνοντας έτσι την φιγούρα της βάτραχος.

Κάθε κομμάτι ζύμης που τοποθετείται κάτω από το καβούκι θα αλειφθεί με χτυπημένο αυγό, για να εξασφαλιστεί μια αποτελεσματική συγκόλληση μεταξύ των στοιχείων. Μόλις σχηματιστεί η βάτραχος, παίρνουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, το κάνουμε μπάλα και το τοποθετούμε κάτω από το λαιμό της βάτραχος, αφήνοντάς το εκεί. Αυτό το έξυπνο τέχνασμα θα επιτρέψει, μετά το ψήσιμο, η βάτραχος να έχει το κεφάλι της σηκωμένο, προσθέτοντας μια επιπλέον γοητεία.

Για να αποφευχθεί η κολλήση, ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης αλείφεται με λάδι και θα καλύψει την βάτραχο. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα που θα βοηθήσει στη διατήρηση της όμορφης μορφής της βάτραχος. Αφού τελειώσουμε με όλες τις λεπτομέρειες, αφήνουμε τη βάτραχο να φουσκώσει, στη συνέχεια την ψήνουμε όπως κάθε άλλο ψωμί, προσέχοντας να ακολουθήσουμε τα σωστά βήματα για να επιτύχουμε ένα νόστιμο και ελκυστικό τελικό αποτέλεσμα. Στο τέλος, η βάτραχος δεν θα είναι απλώς μια γαστρονομική απόλαυση, αλλά και ένα πραγματικό οπτικό θέαμα στο τραπέζι σας.

 Ετικέτες:  αυγά ψωμί χορτοφαγικές συνταγές συνταγές για παιδιά