Πάνα κότα
Έφτιαξα panna cotta για πρώτη φορά μετά την επέτειο της κόρης μου, όταν μου είχε μείνει αρκετή υγρή κρέμα στο ψυγείο. Κοίταξα γρήγορα το τετράδιο με τις παλιές συνταγές και θυμήθηκα αυτό το απλό επιδόρπιο, το οποίο δεν απαιτεί πολλές σκέψεις και μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα με ό,τι έχεις στο σπίτι. Θυμόμουν τα βήματα από την πρώτη μου προσπάθεια και τα επανέλαβα πολλές φορές, χωρίς να χρειαστεί να αλλάξω κάτι.
Συστατικά: 500 ml υγρής κρέμας 200 ml κρύου γάλακτος 100 γρ ζάχαρη 1 φακελάκι ζελατίνης εκχύλισμα βανίλιας.
Ετικέτες: πανάκτα
