Μάφιν με Φράουλες
Μάφινς με φράουλες και επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Συστατικά: Για 12 μάφιν: 170 γρ αλεύρι, 200 γρ ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι, 115 γρ λιωμένο, χλιαρό βούτυρο, 2 μεγάλα αυγά, 5 κουταλιές σιρόπι φράουλας ζεσταμένο. Η επικάλυψη πρέπει να ετοιμαστεί τουλάχιστον 6 ώρες πριν από τη διακόσμηση: 200 ml υγρής κρέμας, 220 γρ λευκής σοκολάτας κομμένη σε κομμάτια, 2 κουταλιές σιρόπι φράουλας, 1 σταγόνα χρωστικής Wilton.
