Σανγκρία

 Συστατικά: 1 λίτρο ποιοτικού κόκκινου κρασιού, 500 ml Sprite, 1 ροδάκινο κομμένο σε φέτες, 1 πορτοκάλι σε τμήματα, 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες, κύβοι ανανά από κονσέρβα, 200 ml σπιτικού σιροπιού σμέουρου, σιρόπι ανανά από κονσέρβα (προαιρετικό), φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, 2 κουταλιές της σούπας μέλι (ζάχαρη ή σιρόπι κατά προτίμηση), 3 λεπτές φέτες καρπουζιού κομμένες σε κύβους.

Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα φρούτων με κρασί, είναι απαραίτητο να απολαύσετε τη φρεσκάδα και τις γεύσεις κάθε συστατικού. Ξεκινήστε πλένοντας προσεκτικά όλα τα φρούτα, διασφαλίζοντας ότι είναι καθαρά και έτοιμα να μετατραπούν σε ένα νόστιμο πιάτο. Εάν χρησιμοποιείτε βιολογικό λεμόνι, μη διστάσετε να το κόψετε με τη φλούδα, καθώς η φλούδα περιέχει αιθέρια έλαια που θα προσθέσουν επιπλέον γεύση στο πιάτο. Το πορτοκάλι πρέπει να ξεφλουδιστεί προσεκτικά και οι φέτες να χωριστούν σε κομμάτια, διευκολύνοντας έτσι την εξυπηρέτηση και την κατανάλωση. Οι ροδάκινες πρέπει να κοπούν σε κατάλληλα κομμάτια και το πεπόνι να κοπεί σε παιχνιδιάρικους κύβους, που θα προσθέσουν μια νότα φρεσκάδας.

Τα βατόμουρα ή οι κατεψυγμένες φράουλες μπορούν να προστεθούν απευθείας από την κατάψυξη, χωρίς να έχουν αποψυχθεί, για να διατηρήσουν την υφή και τη φρεσκάδα τους. Ο ανανάς από κονσέρβα θα προσφέρει τη γλυκύτητα και την ζουμερότητά του. Μην ξεχάσετε να κρατήσετε τον χυμό ανανά, καθώς αυτό θα είναι ένα βασικό συστατικό στην παρασκευή της σανγκρίας ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί αργότερα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Μόλις όλα τα φρούτα είναι έτοιμα, τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε μέλι από πάνω. Αν προτιμάτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με ζάχαρη ή σιρόπι αγαύης, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Ρίξτε λευκό ή κόκκινο κρασί πάνω από τα φρούτα, διασφαλίζοντας ότι όλα τα συστατικά είναι καλά καλυμμένα. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε χυμό ανανά, προσθέστε το τώρα μαζί με το σιρόπι φράουλας για μια πλούσια και αρωματική γεύση. Ανακατέψτε απαλά, προσέχοντας να μην πολτοποιήσετε τα φρούτα, και τοποθετήστε τα όλα στο ψυγείο για μια νύχτα, ώστε οι γεύσεις να συνδυαστούν αρμονικά.

Την ημέρα σερβιρίσματος, κρατήστε το μπουκάλι Sprite ή 7 Up στο ψυγείο για να είναι κρύο. Ακριβώς πριν σερβίρετε το πιάτο, ρίξτε το ανθρακούχο ποτό πάνω από τη σαλάτα φρούτων, προσθέτοντας μια αφρώδη εμφάνιση και μια νότα φρεσκάδας. Ρυθμίστε το επίπεδο γλυκύτητας κατά βούληση, λαμβάνοντας υπόψη ότι το σιρόπι φράουλας προσθέτει μια σημαντική ποσότητα ζάχαρης. Προσωπικά, επέλεξα δύο κουταλιές της σούπας μελιού, χωρίς να χρειαστώ επιπλέον ζάχαρη.

Για το σερβίρισμα, χρησιμοποιήστε ποτήρια κρασιού με φαρδύ στόμιο, γεμίζοντάς τα με το μείγμα φρούτων και υγρού, προσθέτοντας μερικά παγάκια για να διατηρήσετε το ποτό κρύο. Διακοσμήστε κάθε ποτήρι με φρέσκα φρούτα για μια ελκυστική και λαχταριστή εμφάνιση. Αυτή η σαλάτα φρούτων με κρασί δεν είναι μόνο μια νόστιμη επιλογή, αλλά και ένας κομψός τρόπος να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σε κάθε πάρτι ή συνάντηση!

 Ετικέτες:  κρασί ζάχαρη φρούτα λεμόνι μέλι πορτοκάλια συνταγές χωρίς γλουτένη συνταγές χωρίς λακτόζη χορτοφαγικές συνταγές