Κρύα σούπα παντζαριού
Κρύα σούπα παντζαριού
Συστατικά: κόκκινη παντζάρι - 1 κιλό σκόρδο - μια κεφαλή φρέσκια μπύρα - στο μέγεθος ενός καρυδιού φρέσκος μαϊντανός - ένα μάτσο άνηθος - ένα μάτσο νερό πηγής (περίπου 2,5 λ) το αλάτι προστίθεται μόνο αν δεν επιθυμείται θεραπευτική επίδραση
