Κέικ με δύο τύπους παγωτού

Η τούρτα παγωτού είναι μια λιχουδιά που μπορεί να μετατρέψει κάθε περίσταση σε μία πραγματικά ξεχωριστή. Αυτή η συνταγή σας προσφέρει μια εκσυγχρονισμένη εκδοχή του κλασικού επιδόρπιου, είναι εύκολη στην προετοιμασία και εξαιρετικά ευέλικτη. Σας προσκαλούμε να εξερευνήσετε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας παγωτά, αλλά προτείνουμε έναν νόστιμο συνδυασμό παγωτού κακάο και παγωτού μπισκότου.

Για να ξεκινήσετε, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά: 500 γρ. παγωτό κακάο, 500 γρ. παγωτό μπισκότου, 200 γρ. μπισκότα digestive, 100 γρ. λιωμένο βούτυρο, 100 γρ. μαύρη σοκολάτα για διακόσμηση και μερικές κερασιές ή μούρα για διακόσμηση.

Το πρώτο βήμα στην παρασκευή της τούρτας είναι η προετοιμασία της βάσης. Θρυμματίστε τα μπισκότα digestive σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπορείτε να τα θρυμματίσετε με το χέρι σε ένα μπολ. Μόλις φτάσουν σε μια λεπτή υφή, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Αυτό θα σχηματίσει τη βάση της τούρτας. Τοποθετήστε το μείγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα, πιέζοντας καλά για να αποκτήσετε μια συμπαγή βάση. Βάλτε τη φόρμα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά για να σφίξει.

Εν τω μεταξύ, βγάλτε το παγωτό κακάο και το παγωτό μπισκότου από την κατάψυξη για να μαλακώσουν λίγο, περίπου 10-15 λεπτά. Αυτό θα διευκολύνει το σχηματισμό και τη στρώση της τούρτας. Ξεκινήστε βάζοντας μια γενναιόδωρη στρώση παγωτού κακάο πάνω από τη βάση μπισκότων, ισιώνοντάς την καλά με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση παγωτού μπισκότου, διασφαλίζοντας ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.

Αφού προσθέσετε τις δύο στρώσεις παγωτού, καλύψτε την τούρτα με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε την στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες ή μέχρι να σφίξει. Αυτό το βήμα είναι ουσιώδες για να επιτευχθεί η τέλεια υφή της τούρτας.

Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε την τούρτα, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα μπολ σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, προσέχοντας να μην την κάψετε. Βγάλτε την τούρτα από την κατάψυξη και, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα από πάνω, δημιουργώντας μια νόστιμη στρώση γλάσου. Αφήστε τη σοκολάτα να σφίξει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια διακοσμήστε την τούρτα με φρέσκες κερασιές ή μούρα.

Όταν έρθει η ώρα σερβιρίσματος, κόψτε την τούρτα σε φέτες και απολαύστε την με τους αγαπημένους σας. Αυτή η συνταγή τούρτας παγωτού δεν θα σας δροσίσει μόνο τις ζεστές μέρες, αλλά θα φέρει και μια δόση χαρά σε κάθε μπουκιά. Καλή όρεξη!

Για τη βάση, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανιλίνη, προσθέστε αλεύρι, κακάο και μπέικιν πάουντερ. Λαδώστε μια φόρμα τάρτας με βούτυρο και ψήστε τη ζύμη για 25 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει πολύ καλά. Ετοιμάστε το παγωτό σοκολάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Μόλις είναι έτοιμο, απλώστε το ομοιόμορφα πάνω από τη βάση και βάλτε το στην κατάψυξη για μία ώρα, μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα από πάνω. Στη συνέχεια, ετοιμάστε το παγωτό φουντουκιού με κομμάτια σοκολάτας, τοποθετήστε το πάνω από τη στρώση του παγωτού σοκολάτας και επιστρέψτε το στην κατάψυξη για άλλες 3 ώρες. Η τούρτα με δύο γεύσεις παγωτού μπορεί να παρασκευαστεί με τις αγαπημένες σας γεύσεις παγωτού.

 Συστατικά: Βάση: 2 αυγά, 2 κουταλιές ζάχαρη, 2 κουταλιές αλεύρι, 1 κουταλάκι κακάο, 1 μπέικιν πάουντερ. 125g παγωτό κακάο, 125g παγωτό πραλίνα.

 Ετικέτες:  συνταγή παγωτού κέικ τούρτα παγωτού