Μηλόπιτα

 Συστατικά: Ψωμί (υπολείμματα ψωμιού, μεγαλύτερα κομμάτια) Γάλα 2-3 μέτρια μήλα Καρύδι Κανέλα Μέλι

Για να προσθέσετε μια πινελιά γεύσης και υφής σε αυτή τη νόστιμη συνταγή, σας προσκαλώ να συμμετάσχετε στην προετοιμασία ενός πουτίγκας μήλου με ψωμί, που θα γίνει γρήγορα το αγαπημένο όλης της οικογένειας. Ξεκινάμε προετοιμάζοντας τα απαραίτητα υλικά: μερικές φέτες φρέσκου ψωμιού ολικής αλέσεως και μερικά σαβαγιάρ, τα οποία θα χρησιμοποιήσουμε για να δημιουργήσουμε μια νόστιμη βάση. Αυτά θα υγρανθούν σε γάλα, το οποίο θα προσθέσει μια πλούσια και υγρή υφή στο επιδόρπιο μας.

Πρώτα, πάρτε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο και τοποθετήστε μια ομοιόμορφη στρώση ψωμιού. Βεβαιωθείτε ότι οι φέτες είναι καλά τοποθετημένες και ότι δεν υπάρχουν κενά. Αφού τοποθετήσετε την πρώτη στρώση, ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι από πάνω, απλώνοντάς το ομοιόμορφα για να αποκτήσετε μια γλυκιά και αρωματική γεύση. Το μέλι δεν θα γλυκάνει μόνο το πιάτο, αλλά θα προσφέρει και μια ευχάριστη υγρασία που θα συνδυαστεί τέλεια με τα άλλα υλικά.

Στη συνέχεια, συνεχίζουμε με τα μήλα. Επιλέξτε φρέσκα και ζουμερά μήλα, τα οποία θα τρίψετε. Η στρώση από τριμμένα μήλα είναι απαραίτητη, καθώς θα προσθέσει μια νότα οξύτητας και θα εξισορροπήσει τη γλυκύτητα του μελιού. Αφού τελειώσετε με το τρίψιμο των μήλων, τοποθετήστε τα ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση ψωμιού και προσθέστε ξανά 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι. Μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε και κανέλα, ένα μπαχαρικό που θα προσθέσει μια ζεστή και ανακουφιστική αίσθηση. Η κανέλα είναι τέλεια για να αναδείξει τη γεύση των μήλων και του μελιού.

Ακολουθεί μια στρώση ψιλοκομμένων καρυδιών, που θα προσφέρει μια τραγανή υφή και έντονη γεύση. Βεβαιωθείτε ότι τα καρύδια είναι ψιλοκομμένα αρκετά καλά, αλλά όχι τελείως, για να διατηρήσουν λίγη τραγανότητα. Στη συνέχεια, προσθέστε μια δεύτερη στρώση ψωμιού εμποτισμένου σε γάλα, που θα ολοκληρώσει την αφράτη υφή του επιδορπίου. Ολοκληρώστε τα πάντα με μια τελευταία ραντίδα από 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι από πάνω.

Τώρα που έχετε χτίσει όλες τις στρώσεις, είναι ώρα να τοποθετήσετε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου. Αφήστε το πουτίγκα να ψηθεί για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι η επιφάνεια να γίνει χρυσή και τραγανή. Είναι η τέλεια στιγμή για να απολαύσετε το δελεαστικό άρωμα που θα γεμίσει την κουζίνα σας. Όταν το πουτίγκα είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ή με μια μπάλα παγωτού βανίλιας δίπλα. Καλή όρεξη!

 Ετικέτες:  γάλα φρούτα μήλα μέλι καρύδι μπισκότα χορτοφαγικές συνταγές μηλόπιτα