Κρέμα σούπας από μανιτάρια του δάσους
Συστατικά: Συστατικά για 4 άτομα: -1 πακέτο (69 γρ) κρέμα σούπα μανιταριών δάσους, από την Maggi -750 ml νερού
Η παρωδία μιας σούπας... Αγαπημένοι μου, ξύπνησα σήμερα το πρωί με μια "ανεπιθύμητη" αίσθηση μέσα μου (ας μην την ονομάσουμε διαφορετικά!). Τι να μαγειρέψω; Ήταν μια ερώτηση που με βασάνιζε στο μυαλό μου, σαν μια εμμονική μελωδία. Το κυρίως πιάτο ήταν ήδη προγραμματισμένο, με όλα τα προετοιμασμένα από χθες, οπότε δεν μπορούσα να κάνω πίσω, ακόμα κι αν ήθελα. Αλλά η σούπα; Μαζεύω το θάρρος μου, πιάνω δύο οικολογικές τσάντες (γιατί αυτή είναι η μόδα τώρα!) και φεύγω για το σούπερ μάρκετ! Δεν ήξερα ακόμα τι θα αγοράσω για τη σούπα, αλλά θα αφήσω τον εαυτό μου να καθοδηγηθεί από την έμπνευση της στιγμής - έλεγα στον εαυτό μου. "Θα δω τι θα βρω εκεί!"
Αλλά όπως το σχέδιο του σπιτιού (το οποίο στην πραγματικότητα δεν έγινε!) ποτέ δεν ταιριάζει με αυτό της αγοράς, γύρισα... με τι νομίζετε; Ένα πακέτο σούπας (δεν ξέρω γιατί πήρα τις τσάντες μαζί μου. Μάλλον μόνο για να τις κουβαλήσω!). Ναι! Μια σούπα "μάρκας", μπορείτε να το πιστέψετε; Ξέχασα να σας πω ότι ξύπνησα σήμερα το πρωί με μια μεγάλη, μεγάλη "ανεπιθύμητη" αίσθηση μέσα μου;
Και να τι ετοίμασα: ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΣΟΥΠΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ. Αν είναι καλή, θα σας πω όταν την τελειώσω. Στις οδηγίες του πακέτου έγραφε ότι για να είναι "καλύτερη και πιο λεπτή" πρέπει να προστεθούν τριμμένα καρότα και σέλινο στην αρχή του βρασμού. Δεν τα έβαλα! Γιατί δεν ήθελα να τραυματίσω το χέρι μου στον τρίφτη (όπως μου συμβαίνει κάθε φορά!) και επιπλέον, ήταν πολύ δουλειά μαζί τους και πολύ μεγάλη προσπάθεια.
Έτσι, έβαλα κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, έριξα το περιεχόμενο του πακέτου πάνω της, το έφερα στο σημείο βρασμού - με μεγάλη προσοχή, υπό παρακολούθηση, ανακατεύοντας καλά με ένα σύρμα. Κοιτάζοντας το ρολόι, άφησα το μείγμα να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, κατά τη διάρκεια των οποίων ανακάτευα με το σύρμα από καιρό σε καιρό στην κατσαρόλα. Αυτή η σούπα είναι καλή και γρήγορη, λέω στον εαυτό μου. Ακριβώς αυτό που χρειαζόμουν για σήμερα.
Για να εντυπωσιάσω ως διάσημος σεφ, την προσέφερα στο τραπέζι, πασπαλισμένη με πράσινα φύλλα μαϊντανού (και αυτά μόνο ψιλοκομμένα) και με μερικά κομμάτια βουτύρου που άρχισαν να λιώνουν στο πιάτο από τη ζέστη της σούπας. Ακολούθησα το σλόγκαν "μαγείρεψε από την καρδιά με Maggi", και αυτή η σούπα (γράφει στο πακέτο, δεν είναι από μένα!) "προσφέρει την έντονη και μοναδική γεύση των άγριων μανιταριών σε μια κρεμώδη, λεπτή και νόστιμη σούπα". Αυτό είναι! Πώς είναι δυνατόν να μαγειρεύω με "έτοιμα" προϊόντα; Θα εκπλήξει η κίνησή μου; Και μένα με εκπλήσσει! Να γελάσουμε με την κωμωδία της κατάστασης; Αυτή η σούπα μπορεί να μην γίνει ποτέ μια συνταγή αναφοράς στην αποθήκη μου, αλλά σήμερα, ήταν ακριβώς αυτό που χρειαζόμουν. Μια μικρή γαστρονομική απόδραση, μια στιγμή διασκέδασης και απόδειξη ότι μερικές φορές, ακόμη και τα πιο απλά πιάτα μπορούν να φέρουν χαρά στην ψυχή. Λοιπόν, ας απολαύσουμε κάθε μπουκιά, ακόμα και όταν όλα φαίνονται σαν παιχνίδι.
