Κέικ Παβλόβα
Η Pavlova είναι ένα λεπτό επιδόρπιο με μια συναρπαστική ιστορία, που συνδυάζει την τραγανή υφή με μια απαλή κρεμώδη γεύση. Το όνομά της προέρχεται από την διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Παβλόβα, δημιουργήθηκε ως φόρος τιμής στην ομορφιά και την κομψότητά της. Αυτή η απλή συνταγή για Pavlova σίγουρα θα γίνει το αστέρι των γευμάτων σας, είναι τέλεια για ειδικές περιστάσεις ή απλώς για να σας περιποιηθεί.
Συστατικά: Για μαρέγκα: 4 ασπράδια αυγών, 250 γρ ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ, 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι, εκχύλισμα βανίλιας, μια πρέζα αλάτι. Για σαντιγί: 400 ml υγρής κρέμας, 1 σταθεροποιητής για σαντιγί, 1 εκχύλισμα βανίλιας, φρούτα για διακόσμηση.
