Νέα Παρθένα-ΟΧΙ Παρθένα Bloody Mary
Συστατικά: 2 ώριμες ντομάτες σε σχήμα αχλαδιού, φρέσκα φύλλα μέντας, τζίντζερ στο μέγεθος μιας αμυγδάλου, 20-40 ml βότκας, 1 κουταλάκι ζάχαρης για την παρθένα έκδοση.
Μετά από μια μακρά αναμονή, ορίστε και η συνταγή μου για τον διαγωνισμό! Βρισκόμαστε στη μέση της ζεστής περιόδου, και η φύση μας προσφέρει μια πληθώρα φρέσκων φρούτων και λαχανικών, οπότε σκέφτηκα να αναδημιουργήσω ένα πολύ γνωστό long drink: Bloody Mary. Όλοι γνωρίζουν ότι αυτό το νόστιμο κοκτέιλ παρασκευάζεται από χυμό ντομάτας, αναμιγμένο με βότκα, αλάτι, πιπέρι και, μερικές φορές, μερικές σταγόνες σάλτσας Tabasco. Μερικοί από εσάς μπορεί να το έχετε καταναλώσει, ενώ άλλοι ίσως όχι, αλλά το προτείνω με μεγάλη ευχαρίστηση. Έτσι, χωρίς άλλες εισαγωγές, ας πιάσουμε δουλειά!
Τα χρησιμοποιούμενα υλικά είναι παρόμοια με αυτά της κλασικής συνταγής, αλλά έκανα μερικές ενδιαφέρουσες αλλαγές που του δίνουν μια μοναδική γεύση. Αντί για σάλτσα Tabasco και μαύρο πιπέρι, διάλεξα ένα ειδικό συστατικό που οι Μολδαβοί εκτιμούν πάντα: το τζίντζερ! Προσθέτει μια πικάντικη αλλά φρέσκια νότα, ιδανική για ζεστές μέρες. Και για να ανυψώσω αυτό το ποτό, πρόσθεσα φρέσκα φύλλα μέντας, που προσφέρουν μια δροσιστική και αρωματική γεύση. Επιπλέον, αντικατέστησα τον έτοιμο χυμό ντομάτας με φρέσκα στυμμένα ντομάτες, για να απολαύσουμε τη γεύση της αυθεντικής εποχής.
Το πρώτο βήμα είναι να ασχοληθούμε με τις ντομάτες. Πλύνετε τις καλά, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τις σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε τις σε ένα μπλέντερ ή σε ένα μπολ για ανάμειξη, αν χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ με βύθιση. Προσθέστε τα φρέσκα φύλλα μέντας, σκισμένα με το χέρι, και ένα κύβο καθαρισμένου τζίντζερ, περίπου στο μέγεθος ενός αμυγδάλου. Αυτά τα υλικά θα προσθέσουν μια νότα φρεσκάδας και αρώματος στο ποτό.
Αν προτιμάτε μια μη αλκοολική έκδοση, τώρα είναι η στιγμή να προσθέσετε λίγη καστανή ζάχαρη ή λίγο μέλι, ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλετε να είναι το ποτό. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές και κρεμώδες μείγμα.
Για το σερβίρισμα, ετοιμάστε ένα ψηλό ποτήρι, στο οποίο προσθέτετε την ισοδυναμία δύο θρυμματισμένων παγών. Ρίξτε τη βότκα στο ποτήρι, ακολουθούμενη από το φρέσκο χυμό ντομάτας που έχετε αναμίξει. Ανακατέψτε απαλά, για να συνδυάσετε όλες τις γεύσεις. Τέλος, διακοσμήστε το ποτήρι με ένα φύλλο μέντας ή μια φέτα ντομάτας, αν θέλετε μια πιο ελκυστική εμφάνιση.
Το ποτό είναι τώρα έτοιμο για να απολαύσετε! Αυτή η έκδοση Bloody Mary με τζίντζερ και μέντα είναι τέλεια για να δροσιστείτε τις καυτές καλοκαιρινές ημέρες, φέρνοντας ταυτόχρονα μια πινελιά δημιουργικότητας στις παραδοσιακές συνταγές. Απολαύστε το!
Ετικέτες: ντομάτες ζάχαρη αχλάδι συνταγές χωρίς γλουτένη συνταγές χωρίς λακτόζη χορτοφαγικές συνταγές συνταγές χωρίς λιπαρά
