Στήθος Κοτόπουλου με Τυρί και Μπέικον

 Συστατικά: στήθος κοτόπουλου φέτα ροζμαρίνο σκόρδο πιπέρι δεν προσθέτουμε αλάτι, γιατί η φέτα είναι αλμυρή, όπως και η μπέικον

Αυτή η συνταγή για στήθος κοτόπουλου γεμιστό με φέτα και τυλιγμένο με μπέικον είναι μια τέλεια επιλογή για ένα νόστιμο και γεμάτο γεύσεις δείπνο. Ξεκινάμε προετοιμάζοντας τα απαραίτητα υλικά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε στη διάθεσή σας ένα φρέσκο στήθος κοτόπουλου, ποιοτική φέτα, φέτες μπέικον, φρέσκο σκόρδο, δεντρολίβανο, μαύρο πιπέρι και φυσικά, μερικά οδοντογλυφίδες για να ασφαλίσετε το μπέικον.

Για να δημιουργήσετε την τσέπη στο στήθος κοτόπουλου, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε μια τομή στη μία πλευρά, προσέχοντας να μην κόψετε εντελώς, ώστε να έχετε μια κοιλότητα αρκετά μεγάλη για να προσθέσετε τη φέτα. Μόλις έχετε έτοιμη την τσέπη, γεμίστε την με θρυμματισμένη φέτα. Αυτό θα προσθέσει μια κρεμώδη και αλμυρή νότα στο πιάτο, συμπληρώνοντας τέλεια το ζουμερό κρέας κοτόπουλου.

Αφού γεμίσετε το στήθος κοτόπουλου, τυλίξτε το με τις φέτες μπέικον, φροντίζοντας να καλύψετε καλά όλη την επιφάνεια. Το μπέικον θα προσφέρει μια τραγανή και αρωματική κρούστα, μετατρέποντας κάθε μπουκιά σε μια νόστιμη εμπειρία. Χρησιμοποιήστε τις οδοντογλυφίδες για να ασφαλίσετε τις άκρες του μπέικον, ώστε να μην ξετυλιχθεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Ετοιμάστε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετήστε το γεμιστό στήθος κοτόπουλου μέσα. Προσθέστε μερικά κλωνάρια φρέσκου δεντρολίβανου, που θα προσφέρουν στο πιάτο μια αναγνωρίσιμη αρωματική νότα. Πασπαλίστε με φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι και προσθέστε μερικές σκελίδες σκόρδου, είτε ψιλοκομμένες είτε ολόκληρες, για να δώσετε έντονη γεύση.

Προθερμάνετε το φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, γύρω στους 200-220 βαθμούς Κελσίου. Μόλις ο φούρνος φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία, τοποθετήστε το σκεύος με το στήθος κοτόπουλου μέσα και αφήστε το να ψηθεί για 40-50 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, το μπέικον θα ροδίσει όμορφα, γίνεται τραγανό, και το στήθος κοτόπουλου θα γίνει τρυφερό και ζουμερό. Είναι σημαντικό να ελέγχετε κατά διαστήματα για να βεβαιωθείτε ότι όλα πηγαίνουν σύμφωνα με το σχέδιο.

Τέλος, όταν το στήθος κοτόπουλου είναι έτοιμο, βγάλτε το από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το κόψετε. Αυτό το βήμα είναι ζωτικής σημασίας για να επιτραπεί στους χυμούς να αναδιανεμηθούν, ώστε κάθε μερίδα να είναι γεμάτη γεύση. Σερβίρετε με μια πλευρά από ψητά λαχανικά ή μια φρέσκια σαλάτα για μια τέλεια αντίθεση. Αυτή η συνταγή σίγουρα θα γίνει μία από τις αγαπημένες της οικογένειας, καθώς είναι τόσο νόστιμη όσο και εύκολη στην παρασκευή!

 Ετικέτες:  κοτόπουλο κρέας σκόρδο τυρί συνταγές χωρίς γλουτένη