Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας
Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας – μια κλασική συνταγή γεμάτη αρώματα και νοσταλγία, που φέρνει ένα χαμόγελο στα πρόσωπα των αγαπημένων σας. Αυτή η συνταγή για κεφτεδάκια είναι απλή και γρήγορη, ιδανική για ένα οικογενειακό δείπνο ή για ένα εορταστικό γεύμα. Με ζουμερό κιμά, ζωντανή σάλτσα ντομάτας και αρωματικά μπαχαρικά, αυτά τα κεφτεδάκια σίγουρα θα γίνουν αγαπημένα στην κουζίνα σας. Ας ξεκινήσουμε!
Συστατικά: 300 g άπαχου (ή μεικτού) κιμά χοιρινού, 400 g κονσέρβας ντομάτες κομμένες σε κύβους, 1 αυγό, 1 φλιτζάνι ζωμό, 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο παρμεζάνα, 1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά, μαϊντανός, βασιλικός, 1 κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
