Μαγική Τούρτα

 Συστατικά: 120 g βούτυρο, 150 g μπισκότα, 100 g καρύδα, 150 g σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια, 100 g καρύδια + αμύγδαλα, 400 ml συμπυκνωμένο γάλα

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη στρωτή τούρτα, το πρώτο βήμα είναι να ασχοληθείτε με το βούτυρο. Κόψτε περίπου 200 γραμμάρια βούτυρο και βάλτε το σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Βάλτε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε το να λιώσει, προσέχοντας να μην το αφήσετε να βράσει. Μόλις το βούτυρο λιώσει εντελώς, αφαιρέστε το προσεκτικά και ρίξτε το σε μια φόρμα για κέικ, διασφαλίζοντας ότι το βούτυρο καλύπτει ομοιόμορφα τον πάτο.

Αφού ετοιμάσετε το βούτυρο, ήρθε η ώρα να ασχοληθείτε με τα μπισκότα. Επιλέξτε περίπου 300 γραμμάρια μπισκότων, κατά προτίμηση πεπτικών ή κακάο, και θρυμματίστε τα καλά, είτε με έναν επεξεργαστή τροφίμων είτε βάζοντάς τα σε μια σακούλα και χτυπώντας τα ελαφρά με έναν πλάστη. Μόλις αποκτήσετε μια λεπτή υφή, πασπαλίστε τα θρυμματισμένα μπισκότα ομοιόμορφα πάνω από το βούτυρο, χωρίς να τα πιέσετε, για να κρατήσετε τη στρώση ελαφριά και αέρινη.

Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε 100 γραμμάρια τριμμένης καρύδας. Πασπαλίστε την καρύδα πάνω από τα μπισκότα σε μια ομοιόμορφη στρώση, ώστε κάθε μπουκιά να έχει μια πλούσια γεύση καρύδας. Μετά από αυτό, λιώστε περίπου 200 γραμμάρια σοκολάτας, είτε μαύρης είτε γάλακτος, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μόλις η σοκολάτα λιώσει, ρίξτε την προσεκτικά πάνω από την στρώση καρύδας, διασφαλίζοντας ότι είναι ομοιόμορφα καλυμμένη.

Για να προσθέσετε υφή και τραγανότητα, ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια καρυδιών και 100 γραμμάρια αμυγδάλων. Πασπαλίστε αυτούς τους ξηρούς καρπούς πάνω από τη σοκολάτα, έτσι ώστε να σχηματίσουν μια νέα νόστιμη στρώση. Τώρα είναι η στιγμή να προσθέσετε ένα ειδικό συστατικό: 400 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα ομοιόμορφα πάνω από τους ξηρούς καρπούς και τα αμύγδαλα, για να συνδέσετε όλες τις στρώσεις μαζί.

Αφού όλα τα υλικά είναι προσεκτικά τοποθετημένα στρώμα πάνω από στρώμα, τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°-180°C. Αφήστε την τούρτα να ψηθεί για 25-30 λεπτά, ή μέχρι η επιφάνεια να αρχίσει να ροδίζει ελαφρώς. Μόλις είναι έτοιμη, αφαιρέστε τη φόρμα από το φούρνο και αφήστε την τούρτα να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.

Αφού κρυώσει, καλύψτε τη φόρμα με μεμβράνη και τοποθετήστε την στο ψυγείο για τουλάχιστον λίγες ώρες, ή ακόμα και όλη τη νύχτα, για να σφίξει καλά. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, χρησιμοποιήστε ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι για να κόψετε την τούρτα σε ίσες μερίδες, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αυτή η τούρτα διατηρείται τέλεια στο ψυγείο και σίγουρα θα είναι απόλαυση για όλη την οικογένεια. Προσοχή! Μην ανακατεύετε τις στρώσεις, απλώς τοποθετήστε τις προσεκτικά η μία πάνω στην άλλη για να διατηρήσετε την υφή και την ελκυστική εμφάνιση. Απολαύστε κάθε μπουκιά!

 Ετικέτες:  γάλα βούτυρο σοκολάτα καρύδι συνταγές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς μπισκότα χορτοφαγικές συνταγές